釀酒專家教你認識葡萄酒
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
葡萄酒博大精深，不知道從何入手？平常聽到的葡萄酒知識，不能確認是否準確？作者何昭明為釀酒碩士，對葡萄酒有獨到見解。本書收錄近一百條必須知道的葡萄酒知識，從產區分級、葡萄品種、品酒配餐、器具收藏、其他資訊等五個角度面解除疑惑。本書一個較踏實的角度去了解葡萄酒、欣賞葡萄酒。
作者簡介
何昭明
八、九十年從事建築工作，以嶄新的思維創辦新一代的混凝土公司、建築公司、物業發展公司。經過數次事業起伏，了解人生不應只有事業，於是毅然放下所有業務，追求另一種生活。九十年代末，遠赴澳洲攻讀釀造葡萄酒學位課程，考獲釀酒學學位。每年在葡萄的收成季節，皆會親往澳洲數月釀造不同種類的葡萄酒，鑽研不同的釀造技巧，並把自釀的葡萄酒帶回香港，贈送予各方好友，在觥籌交錯之際，講解葡萄酒知識，達至分甘同味，智慧共享的境界。
須知：
作者： 何昭明
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2012/08/01
- 語言：繁體中文
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